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無紡布廠家15838056980日常生活中所看到的檸檬主要分為青檸檬和黃檸檬，他們是兩個不同的品種。不少人可能會認為青檸檬是黃檸檬還未成熟的樣子，也有部分不良商販會把不熟的黃檸檬說成是青檸檬(一般來說，青檸檬價格更高)。但事實上，這是兩種并不相同的品種。黃檸檬和青檸檬在我們日常生活中都是很常見，可以輕易買到的水果，它們兩者的主要區別可見于以下幾個方面：

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1、黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種。青檸檬和黃檸檬是有明顯區別的，并不是指青檸檬，就是沒有熟透的檸檬，而是一種獨立的品種。

 

2、從營養上來講，青檸檬和黃檸檬的營養成分基本相同，兩者的主要區別在于青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。

 

3、無紡布廠家15838056980黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香。而青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。

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4、黃檸檬多見于我國北方和國外，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。

 

食用建議：

1、胃潰瘍患者不宜食用檸檬，如檸檬水等。

2、兩者的功效作用相似，建議大家根據自己的喜好選擇。

 

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