功能食品產業現狀分析，包裝多樣化，新消費人群帶來巨大發展前景

admin 2年前 (2022-01-28) caiji 189 0

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一、無紡布廠家15838056980功能食品產業概述1、產品定位功能性食品是指具有特定營養保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療為目的的食品，在歐美日等地是指能夠改善身體健康狀況或加強體質減少患病幾率的食品，包括保健食品。功能食品產業定位資料來源：華經產業研究院整理2、分類狀況功能食品可按功效、原料分類，口服美容為增速較快品類。按照產品功效劃分,根據2016年國家食品藥品監督管理局關于保健食品的申報功能為27項，我們重新對其簡化歸類為口服美容類、強化機能類、防止疾病類、緩解疲勞類、身體節律類、瘦身排毒類等。資料來源：公開資料整理3、產業鏈我國功能性食品產業鏈從上至下分別為原料端、生產端/品牌端、渠道端。我國是食品原料生產大國，且食品生產技術成熟，在產業鏈各環節配置齊全，具備規無紡布廠家15838056980模化發展潛力。目前政策審批仍為限制部分原料相關產品發展的重要因素，但一旦獲審，品牌端的營銷和消費者教育將發揮重要作用，銷貨渠道豐富也將促進銷量提升，而生產成本差異并不大。由于大部分消費者對新獲批原料的食用功效并不熟悉，率先占領消費者心智的品牌有望獲得較高的市場份額。功能食品產業鏈簡圖資料來源：公開資料整理二、功能食品發展背景隨著我國城鎮化的推進，我國人均醫療保健消費支出持續增長，根據數據，自2013年起我國居民人均醫療保健消費支出占比持續增長，到2019年已達8.82%，2020年公共衛生事件影響下，我國居民人均醫療保健支出占比有所下降，為8.69%。資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理據數據顯示，2013年中國保健品市場規模僅為993億元，經過近些年的發展，一方面銀發經濟已經到來，老齡人口的無紡布廠家15838056980消費需求成為市場的風向標；另一方面人們的消費觀念發生了重大改變，對保健、養生逐漸重視，到2020年市場規模已增長至2503億元（+152%）。保健品行業整體的快速發展說明人們對于健康的重視程度持續加深，是我國功能食品持續發展不可忽略的關鍵基礎。資料來源：公開資料整理三、功能食品現狀分析1、市場規模近年來，國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發的慢性病管理需求提升、城市化及生活環境的問題、亞健康狀態普遍引發人們對健康、營養的關注，成為我國功能食品行業發展的重要驅動力，行業正處于高速增長的階段。根據數據，2012-2020 無紡布廠家15838056980年中國功能性食品產銷量持續增長，市場規模從220.28億美元增長至454.27億美元。資料來源：Euromonitor，華經產業研究院整理2、市場結構就收入結構而言，就功能食品收入結構而言，維生素和膳食補充劑仍是主要收入來源。根據數據，2020年中國功能食品中維生素及膳食補充劑、草本傳統食品和兒童保健品占比較高，分別占比54.94%、30.54%和8.5%。資料來源：Euromonitor，華經產業研究院整理就細分產品增速最快而言，目前運動營養和體重管理等身材和健康需求持續增長。根據數據，2012-2020年我國功能食品細分品類復合增長率中，運動營養和體重管理等增速增長最快，其中運動營養品類達28.57%。資料來源：Euromonitor，華經產業研究院整理3、滲透率對標美日等發達國家，國內功能食品滲透率仍較低，未來發展空間巨大。雖然近年來我國功能食品行業實現了快速發展，但是我國功能食品滲透率與發達國家與地區仍然存在較大的差距。根據數據，美國人均功能食品消費額達924元，日本662元，中國香港767元，而中國大陸僅為117元，滲透率僅為20%左右，與美國（60%）、日本（40%）相差甚遠。隨著人們收入水平、健康意識的持續提升，疊加國內功能性食無紡布廠家15838056980品相關政策陸續出臺，未來中國功能食品行業發展潛力巨大。資料來源：公開資料整理相關報告：華經產業研究院發布的《2021-2026年中國功能食品行業市場供需格局及投資規劃建議報告》；4、主要企業目前中國功能食品行業的龍頭企業主要包括湯臣倍健、東阿阿膠、健康元等。從營業收入、功能食品品牌的角度來看，湯臣倍健的營收、毛利率及品牌數量均較東阿阿膠表現較好;從業務布局區域來看，兩家企業均集中于境內業務，其中東阿阿膠華東地區的業務收入占比接近一半。資料來源：公開資料整理四、功能食品發展趨勢1、包裝多樣化包裝形式多樣化、便攜化，放大零食屬性促進產品推廣。與藥品及保健食品多以片劑、膠囊、大瓶裝為主的形式不同，功能性食品采取液體、糖果、粉劑、凍干等多種形式，外觀設計五彩繽紛、小體積獨立包裝方便攜帶和分享，無紡布廠家15838056980匹配日常辦公和生活場景，更容易吸引消費者。根據CBNDATA，近幾年軟糖型口服美容產品的消費增速顯著高于其他形態，高增長主要由90后95后貢獻。2、發展潛力巨大綜合來看，需求升級和渠道便利將驅動我國功能性食品行業進入全新發展期。年輕消費者的常態養生、潮流養生理念促進國內功能性食品迎來確定性增長，電商平臺拉近品牌與消費者的距離，省去傳統方式下的許多分銷環節，有效提升消費者購買體驗、提高購買轉化率。相比于保健食品，功能性食品有更好的口感、更輕的心理負擔；相比于普通食品，功能性食品有一定的功效，能夠滿足消費者日益升級的健康飲食需求，未來發展潛力凸顯。華經情報網隸屬于華經產業研究院，專注大中華區產業經濟情報及研究，目前主要提供的產品和服務包括傳統及新興行業研究、商業計劃書、可行性研究、市場調研、專題報告、定制報告等。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養老、生物醫藥、能源化工、裝備制造、汽車電子、農林牧漁等領域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費、新金融、人工智能、“互聯網+”等新興領域。